餐饮店铺如何选择合适地理位置
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 [详情]
淡水鲈鱼都有哪些吃法？
宋代大文豪范仲淹先生曾有诗篇《江上渔者》其中素有名句“江上往来人 但爱鲈鱼美”描绘出长江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的鲜美情景。可见鲈鱼的味道不凡，如果要做淡水鲈鱼的话一定建议保留其原味，我家经常的作法就 [详情]
鲍鱼炒鱿鱼丝的做法
做法：1、青红椒切成三角块，洋葱切条 2、鱿鱼处理时不要从肚子剪开，由头部揪出内膛，处理好的鱿鱼切成圈 3、锅中坐水，烧开，鱿鱼焯水，变色打弯即捞出。 4、锅中放炒菜量油，放入葱姜爆香后倒入老干妈豆豉 [详情]
自制米皮的简单做法
1、用料：大米500、水50。2、大米泡12小时，米和水1：1的比例。3、用豆浆机榨成浆。4、打好过滤一下。5、醒两小时。6、水开倒入盘蒸3分钟。7、出锅用凉水冰透，取出，调自己喜欢的口味就好了。米皮 [详情]
小学生午托班一周菜谱吃什么好
星期一：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：花卷星期二：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四：鸳鸯蛋 [详情]
土豆怎样炸才能酥脆？
[炸薯条]炸土豆条时，用上小技巧，土豆条香酥脆，不发软，学会在家露一手土豆可以说是一种能够经受多种烹饪的食材，不仅可以做菜肴、早餐，零食小吃也是很不错的选择，土豆泥、炸薯条、椒盐土豆等等，价格亲民、价 [详情]
做豆腐干的制作方法
方式/流程大豆清洗，侵泡一夜，豆水净重比为1：3，泡好的大豆约为原先的2倍，夏天8钟头上下，春冬天12钟头上下，如侵泡时间太长会影响出浆率大豆用磨浆机放水碾碎，豆渣分离出来磨好的豆桨，所有倒进锅内煮沸 [详情]
成都是世界公认的美食之都，你都知道哪些成都的美食？
提起美食城市，大家的脑海里第一个想到的是什么呢？长沙？重庆？广州？其实我第一印象反而是成都，成都是天府之国，也是公认的美食之都，大家对于成都的印象好像都是火辣辣的感觉，其实成都的菜也是有很多种类的，吃 [详情]
烤鸭的鸭架怎么做汤?
烤鸭的鸭架怎么用来做汤？准备食材:鸭架一只，冬瓜一块，老姜一块，大葱两根儿，精盐少许，食用油少许。 制作步骤: 1.首先准备一个干净的鸭架一只，然后将其剁成小块放入碗中备用。鸭架上并没有什么肉，所以我 [详情]
羊肉泡馍的正宗做法
1、羊肉汤4大碗、饦饦馍4个、泡发黄花菜100克、泡发龙口粉丝240克、泡发木耳 150克、精盐 少许、蒜苗 少许、辣椒酱 少许、蒜头(甜) 少许、香菜 少许。2、首先将羊肉和羊骨放在水中泡上2小时， [详情]
潮汕牛肉火锅好吃吗？
潮汕牛肉火锅在前两年着实火了一把，第一次吃到这样的潮汕火锅，还是很新鲜的。逐渐光顾的潮汕火锅店越来越多，虽然每家店都打着每天一头牛的招牌，但是真正能做到的没有几家。潮汕牛肉火锅的确是一种不同于重庆火锅 [详情]
河南扶沟辣酱豆怎么做？
辣酱豆做法步骤如下：把黄豆中杂质去除干净，放入锅内翻炒至表面微黄，趁热倒入水中洗几遍直至干净。放入大锅内加水浸泡两三个小时后加水煮至豆子是面的。要多加点水，干豆吸水）控水放凉后放入干净的布袋，扎紧口。 [详情]
水蒸蛋只會加清水是外行！難怪不成形還有蜂窩，教你正確做法，出鍋比豆腐還嫩，零失敗
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适合怀孕期间吃的家常菜，分别有哪些呢？
序言：为了让孕妈和宝宝都健康的成长，所以说在怀孕期间要特别重视饮食。很多孕妇在怀孕的期间都会补充营养，如果是在怀孕期间营养均衡，多吃蔬菜水果，那么小便相信对于宝宝和妈妈都是非常好的。下面小编就给大家分 [详情]
猪肉馅饼怎么做好吃
猪肉馅饼是一道广东省的汉族传统名点，属于粤菜。猪肉馅饼怎么做好吃呢？下面我告诉你。猪肉馅饼的做法一1、一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。2、包馅方法有两种：一是先把面擀成大 [详情]
适合怀孕期间吃的家常菜，分别有哪些呢？
序言：为了让孕妈和宝宝都健康的成长，所以说在怀孕期间要特别重视饮食。很多孕妇在怀孕的期间都会补充营养，如果是在怀孕期间营养均衡，多吃蔬菜水果，那么小便相信对于宝宝和妈妈都是非常好的。下面小编就给大家分 [详情]
餐饮店铺如何选择合适地理位置
餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 [详情]
糯米粉的做法大全点心
以糯米粉糖包为例，方法如下所示：主料：糯米粉300克。辅料：熟芝麻适量、白糖适量、面粉少许、泡打粉1克、小苏打1克、酵母3克。1、首先放入酵母，白糖25克，小苏打和泡打粉30度的温水220克，如下图所 [详情]
红烧大九节虾怎么做如何做好吃
材料鲜活九节虾500g，略微碾碎的干辣椒2汤匙30g），花椒1汤匙15g），蒜茸1汤匙15g），姜丝1汤匙15g），辣酱1汤匙15g），西芹粒1汤匙15g），黄酒2汤匙30ml），白胡椒粉1茶匙5g） [详情]
云南的牛干巴怎么做好吃
云南汉族善制火腿、腊肉，回族则腌得好干巴。干巴是云南独特的食品，以寻甸、会泽等回族聚居区产的为最好。干巴便于携带、保存，吃时油炸、水煮、火烧无不可，调味甜咸酸辣皆宜，在云南处处可见，四季供应。 腌制作 [详情]
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