当然鲤鱼了 鲫鱼肉质粗糙没什么肉 我老家即鱼在市场上卖没人会买,鲤鱼都卖鲤鱼的好吃还鲫人多,鲫鱼不值钱 没肉 肉太薄 没有鲤鱼好吃 没有吃头,鱼好
鲤鱼比鲫鱼肉多丰满 个头大 漂亮 肉质香 从古文民的鲤鱼糖醋鲤鱼 酸菜鲤鱼 鲤鱼跳龙门 鲤鱼打顶。
鲫鱼家常做法如下:
1、好吃还鲫首先鲫鱼,鱼好去鳞去肚腹洗干净,鲤鱼放点盐和料酒,好吃还鲫腌十来分钟。鱼好
2、鲤鱼腌鱼的好吃还鲫时候准备作料,芹菜小米椒大葱切粒,鱼好老姜大蒜剁细,鲤鱼泡姜泡椒剁细,好吃还鲫小葱切花。鱼好
3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份,洒上一层玉米淀粉。
4、起锅热油,转转锅,使四周都有油。油温六成热时,转中小火,提起鱼,抖掉多余的淀粉顺锅边放下去煎,不着急翻动,转动锅使鱼均匀受热,等一面定型后再翻面煎另一面。依次全部煎好起锅即可食用。
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