鲜百合做菜的做法如下:
主料百合100克,西芹200克。做法辅料:腰果20克,大全生姜、鲜百大蒜各10克。做法调料:色拉油25克、大全盐6克、鲜百味精3克、做法白糖2克、大全水淀粉适量。鲜百
制作,做法百合、大全西芹放入盆中洗干净,鲜百将西芹切成一厘米的做法段,腰果炸熟备用。大全姜和大蒜切片
锅中烧水加几滴色拉油和盐,水开后将百合、西芹下锅焯一下,西芹颜色变绿迅速倒出用凉水冲一下。锅中加入底油,姜片、蒜片炝锅爆出香味,下入百合、西芹,加适量的清水、盐、味精、白糖调味,水淀粉勾芡,放入炸好的腰果翻炒均匀进入明油,出锅装盘即可。
材料
鲜百合、蜂蜜、水适量。
做法
1、百合去根去黑色的地方,掰成瓣冲洗干净。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后,去掉莲子芯,红枣去核备用。鲜百合洗净去黑边,择开成片状备用。
2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水,煮开,至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ,最后加入鲜百合煮开,即可。
百合什锦炒鲜虾
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片
做法
1、鲜虾去壳、开背,起滚水锅下略烫十秒起锅洗净。鲜百合拨开、洗净。粗芦笋削皮切段、青葱切段、红萝卜切、黑木耳切丝。
2、起少油油锅,下蒜片、姜片、葱段爆香,接着依序慢下红萝卜丝、黑木耳丝、芦笋、一点清水略为拌炒一下约七分熟后,再下汤好之虾仁、新鲜百合片后锅边呛一点米酒、以盐或鲜味炒手调味再_为拌炒一下即可起锅,起锅前亦可加点香油增加香气
中医说百合有润肺止咳、清心安神的功效。可以用来保养呼吸系统,所以每当新鲜百合产季时我们家常时不时就会炒上一道端上桌。
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